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煎炸(zha)食品易誘發心血管疾病
2020-05-30 21:17:01來(lai)源︰廣(guang)州日報編輯︰

美國艾奧瓦(wa)大(da)學(xue)一(yi)個研(yan)究(jiu)小組發現(xian),煎炸(zha)食品會對心髒(zang)產生不(bu)良(liang)影響,容易誘發心血管疾病。

研(yan)究(jiu)對象(xiang)包括十余萬名50歲~79歲的女性。研(yan)究(jiu)小組在18年里一(yi)直(zhi)追蹤(zong)受試者的飲食和(he)健康狀況(kuang)。那(na)些經常食用煎炸(zha)食品的人,早(zao)亡風(feng)險提高(gao)了8%。即使每(mei)天只(zhi)吃一(yi)份炸(zha)雞,也bu) 乖zao)亡風(feng)險增加13%;食用炸(zha)魚和(he)炸(zha)海鮮會讓早(zao)亡風(feng)險增加7%。

報告還(huai)指出,那(na)些有早(zao)亡風(feng)險的人往往很(hen)少鍛煉身體,大(da)多吸煙或飲酒,也不(bu)關(guan)注(zhu)飲食chi)柿俊/p>

(摘自參考(kao)消息網)

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